Préparer le sirop avec l’eau, le curry, le vinaigre, les épices et le sucre, amener à ébullition et versez sur les courgettes. couvrir avec un linge propre. troisième jour . Égoutter les. 1 le premier jour, nettoyez les courgettes et découpez-les en petits cubes. 2 Épluchez l'oignon et tranchez-le finement en rondelles. 3 versez-le au dessus des. De l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du yaourt, du citron, des herbes et des épices peuvent tous être des ingrédients intéressants à essayer. 3 idées pour cuisiner la. Des courgettes en petits morceaux accompagnées d'oignons, confites dans du curry et vinaigre. a servir frais en apéritif ou en accompagnement de gibier. ingrédients (6. 3 kg de courgettes. 1/2 l de vinaigre blanc. 1 tasse d'oignons coupe en lamelles. 250 gr de sucre. 1/2 l d'eau. 5 c. à café de curry. 1 c. à café de poivre. 1. la veille, faites dégorger
Mélanger les courgettes, les oignons et le sel dans un saladier. couvrir et laisser mariner env. 24 h au réfrigérateur. jour 2. Bien rincer les courgettes et les oignons et les remettre dans leur récipient. porter à ébullition le vinaigre blanc, 2 tasses de sucre, le curry, le poivre et 2 tasses d'eau. 18 cl d'eau 12 cl de vinaigre de cidre (plus doux) ou de vinaigre blanc (plus acide, piquant), ou un mélange des deux 20 g de sucre 2 cuil. à café de curry 2 gousses. Placer les courgettes en 2 couches dans un saladier avec les oignons coupés en rondelles et les 60g de sel : 1 couche de courgettes, 1 couche d’oignons,. 4 tasses + ½ tasse de sucre en poudre 8 cuillères à café de curry
Délicatement acidulées et parfumées au curry, elles pourront être servies à l'apéritif ou en condiment, avec de la raclette par exemple. la recette les ingrédients - pour les. Liste de nos partenaires (fournisseurs) À la poêle, à l'eau ou encore à la vapeur, faire cuire des courgettes n'est pas bien compliqué. voici les meilleures techniques pour une. Dans une casserole, versez 1/2 l d’eau, 1/2 litre de vinaigre de cidre, les 400 g de sucre, le curry et les grains de poivre et portez à ébullition. versez le « sirop ». – 600 ml d’eau – 150g de sucre en poudre – 100g de gros sel cette recette se réalise en 4 jours : jour 1 : lavez les courgettes et coupez-les en gros cubes. Les mettre dans un saladier avec le gros sel, bien mélanger, couvrir et laisser reposer. le deuxième jour : les courgettes ont dégorgé, les
Préparation. préparation 30min. cuisson 10min. repos 24h. temps total 24h40min. verser tous les ingrédients jusqu'à l'eau incluse dans une casserole, porter à ébullition. ajouter