Voici la recette ultra facile du rôti de porc caramélisé façon île de la réunion.impressionnez votre famille avec cette délicieuse recette inratable. bonne d. 2 cuillères à soupe de maïzena (fécule de maïs) 1 cuillère à soupe d' huile d'olive. 2 piments de cayenne. 20 cl de bouillon de boeuf (cubes) 2 oignons moyens. 2 poivrons. La viande est cuite au four avec de l'ananas et une sauce au saké, gingembre et épices. un plat sucré-salé qui vous fera voyager dès la première bouchée. La recette. préchauffez le four à 180°c. salez, poivrez le carré de cochon, versez un peu d’huile dessus et enfournez pour 30 min. pressez le jus des citrons et laissez. Saler, poivrer, ajouter de l'ail semoule, puis retourner le rôti. saler, poivrer, verser de l'ail semoule également sur cette autre face du rôti. verser la sauce soja sucrée sur le rôti,
Ingrédients: 1 rôti de porc. 1 bouquet de coriandre. 1 cuillère à café de piment d’espelette. 2 cuillères à soupe de paprika. 1 cuillère à soupe d’épices tandoori. 1 rôti de porc de 1,5 kg; 3 oignons jaunes; 2 branches de romarin; 2 cs d'huile d'olive; 2 cs de miel; 20 cl de vin blanc; 2 cs de fonds de veau; 500 ml d'eau; sel,. Préparation. la veille au soir, faire des incisions dans le rôti. dans un bol, mélanger le miel, le curry, le paprika, la cannelle, le jus de citron et l'huile d'olive. badigeonner le rôti du. Quand il est assez foncé, ajouter la viande. ajouter la sauce soja de façon à enrober la viande. Étape 3. couvrir d'eau jusqu'au niveau de la viande. Étape 4. ajouter les. Faire fondre le sucre avec un filet d’eau dans un fait tout à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel brun liquide. déglacer avec la sauce de soja. bien mélanger et