1/2 cube de bouillon de légumes; sel, poivre; préparation : peler le potiron, ôter les graines puis le couper en morceaux. peler les carottes et le poireau et les couper en morceaux. Le velouté de potiron et carotte est une invitation à savourer la douceur de l'hiver dans un bol réconfortant. cette soupe crémeuse, où le potiron riche et onctueux. Le potiron se marie délicieusement bien avec le lait de coco qui lui donne une petite touche exotique. dans une casserole, faire. Eplucher le potiron, le couper en cubes. les déposer dans une cocotte, ajouter le curry et le lait de coco. compléter avec de l’eau pour recouvrir les légumes. saler, poivrer et. Enlevez la peau du potiron, le mettre dans une casserole/cocotte et couvrir d'1/2 l d'eau avec un bouillon cube. faire
Voici « l’astuce du chef » pour réaliser un velouté de potimarron au lait de coco. sommaire : astuce n°1 : la cuisson du potimarron astuce n°2 : bien caraméliser. 1 peler le potiron, ôter les graines puis le couper en morceaux. peler les carottes et le poireau et les couper en morceaux. Préparation. eplucher, laver et couper le potiron et les pommes de terres en cubes. les mettre dans une cocotte minute, ajouter l'ail épluché, le lait de coco et le lait. Dans une casserole, ajoutez le potimarron avec l'eau le sel, poivre et cuire pendant 15 à 20 minutes. ajoutez le lait de coco et le curry et mixer. ajoutez le lait de coco et le curry et