Les ingrédients de la recette. 1 kg de viande de sanglier; 1 kg de gras de sanglier (peut être remplacé par du gras de cochon) 15 cl de porto; 1 bouquet garni; 1 oignon; 10 clous. 1 oignon 4 gousses d’ail 1 carotte 1 bouquet garni (thym, laurier) 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 80 g de graisse. 3 décembre 2005 à 13h12 en réponse à anonyme bonjour à tous, dans les nouveautés j'ai repéré cette recette de rillettes de sanglier. Ingrédients de la recette rillettes de sanglier. (pour 3 kg de rillettes) : -1 kg de sanglier (prendre les morceaux les moins cher pièces à ragoût collier etc…) -2 kg de. Ingrédients 1,5 kg rôti de de sanglier 1 oignon 4 gousses d’ail 1 carotte 1 bouquet garni (thym, laurier) 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de
Télécharger la recette. 1 coupez la viande en carrés de 3 à 4cm de côté. coupez le gras de porc plus finement. 2 faites dorer d’abord les cubes de sanglier avec les oignons, la. Facile 10 personnes 15 min de préparation 1h30 de cuisson ingrédients rillettes de sanglier suggestions: saumur rouge saint-emilion préparation 2kg de viande maigre. Faites blanchir les oranges entières dans l’eau pendant 1 heure à petit feu (cela permet d’enlever l’amertume et permet de rendre la peau perméable). y ajouter la. Ingrédients : 900 gr de viande de sanglier maigre. 750 gr de poitrine de porc. 750 gr de saindoux ( à diviser en 450 gr pour le début. Préparation de la recette de rillettes de sanglier aux châtaignes pour 10 personnes. je m’abonne au magazine. ingrédients pour cette recette de rillettes de sanglier aux
Rillettes de sanglier 4 / 5 24 avis imprimer réalisez cette recette et partagez votre photo ! j'y vais ! 4h 30min très facile bon marché r par requille pour changer des rillettes. Recette rillettes de sanglier. ingrédients (6 personnes) : 1 kg de sanglier, 1, 5 kg de panne de porc gras, 5 g de quatre épices... - découvrez. Rillettes de sanglier une recette d'entrée délicieuse par italmo recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (11 votes) 18 commentaires 249 temps de préparation: . Coûtabordable les ingrédients de la recette 600 g de chair de jeune sanglier 400 g de lard 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 échalote 1 petit bouquet garni 1 c. à c. de baies de. 1 Épluchez l'oignon. piquez-le avec 2 clous de girofle. 2 sur votre planche de cuisine, découpez le collier de sanglier et la poitrine de porc en dés de 5 cm. 3 puis, mettez les
Rillettes de sanglier 4.6/5 ( 16 avis) soif de recettes ? on se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! découvrir nos newsletters. Instructions couper en dés de 5 cm le sanglier et la poitrine découéné, verser le tout dans une cocotte. rajouter le verre de porto, l’oignon et les épices. faire cuire à feu doux