30 minutes difficulté : €€€ purée de céleri-rave – le céleri-rave ne se limite pas seulement à la rémoulade. preuve en est avec cette délicieuse. Préparation dans une casserole à feu moyen-doux, attendrir le céleri-rave dans le beurre jusqu'à ce qu’il commence à dorer, soit environ 5 minutes ajouter le bouillon. porter à. 20 min 30 min bon marché sauvegarder imprimer voir la photo ingrédients personnes 1 boule de céleri rave 1 pomme de terre 10 cl crème 20 g. Les étapes de la recette. Éplucher le céleri rave et les pommes de terre (le céleri rave s’épluche facilement avec un couteau bien aiguisé). couper les légumes en cubes. faire. Ingrid habite dans le morbihan et adore le céleri rave, elle en achète tout l’hiver et demande à cyril lignac une recette qui sorte des traditionnelles soupe, purée
Préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes total : 40 minutes idéale avec des gibiers (civets)ou du magret de canard rôti par exemple purée. Ingrédients pour 4 personnes: 1 céleri rave (800g environ) 1 litre de lait (écrémé) gros sel poivre blanc en grains préparation : Éplucher le céleri et le couper en gros morceaux. 4 portions difficulté ••• par arnaud marchand de 5 chefs dans ma cuisine ajouter à mes favoris partager ce contenu : une succulente purée qui peut accompagner n'importe. 1 tbsp. crème fraîche or sour cream. 1 tsp. freshly squeezed lemon juice. salt and freshly ground black pepper to taste. cut the celeriac into thick slices and trim off the greens