Pour réaliser des conserves de courgettes de 1 l, il vous faudra : 900 g de belles courgettes, la meilleure option étant celles de petits calibres, car elles sont moins. Conserve de courgette. 4 recettes. filtrer. 0. conserves de courgettes à l'ail et à l'huile d'olive. 5/5 (4 avis) conserve de courgettes à l'aigre-doux. 4/5 (5 avis) légumes en. Enlever le laurier et le girofle, sortir les courgettes à l'aide de l'écumoir et les mettre dans les bocaux chauds et propres. faire à nouveau bouillir le liquide et remplir les bocaux à ras. Parfois j'ajoute une boite de thon ou des dés de jambon et je me fais un repas soupe .pour 4 pers ;0sp la part sans fromage ou 1sp suivant la quantité et le fromage utilisé. velouté. Conserver les courgettes en bocaux en lactofermentation. la lactofermentation est la méthode la plus facile et la plus sécuritaire pour faire des
Recette de courgette à l’italienne. pour 4 bocaux de 250 ml. lavez et séchez 1 kg de jeunes courgettes puis coupez leurs extrémités. coupez-les en rondelles et répartissez. Dans une passoire disposez une couche de courgette, salez et ainsi de suite. faites dégorger pendant 2 heures. lavez vos bocaux, ébouillantez-les et faites. Refermez-les, puis stérilisez-les 2 h à 100 °c dans votre stérilisateur (ou environ 40 minutes dans un autocuiseur). laissez refroidir les bocaux de courgettes dans la cuve, puis. Pour garder confitures, conserves, sauces maison, ou autres préparations maison contenant des légumes ou des fruits de saison, on peut les mettre en. Conserves de courgettes. aller à la recette. faire des conserves de courgettes, c’est facile, c’est utile et c’est anti-gaspi. et
Bocaux en verres . préparation : Ébouillantez vos bocaux en les plaçant dans une marmite d'eau bouillante pendant 5 minutes afin de les rendre stériles. lavez les courgettes. 25 recettes de conserve et courgettes avec photos : ... en effet, la courgette de type plutôt basique, est... courgettes; conserve; basilic; citrons; ... comment faire. Remplir les bocaux et glisser une gousse d’ail légèrement écrasée fermer soigneusement stériliser à nouveau 10 mn. laisser refroidir à température ambiante Étiqueter et on se. Portez le tout à ébullition. verser sur les courgettes et laisser reposer couvert durant la journée. ajouter 100 gr de sucre, remuez et laisser poser toute la nuit (couvert). Instructions peler et couper la courgette en 3. la couper par le milieu et retirer le cœur, puis couper en bâtonnets. stériliser 5 bocaux de 30 cl ou 3 bocaux de